Schweizer Weisstannenhonig

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Schweizer Weisstannenhonig vom Siegelimker

Mindestens haltbar bis Ende 2018.
Bei guter Lagerung – kühl, trocken und dunkel –
ist der Honig noch einiges länger haltbar.

Sensorik

  • Konsistenz: flüssig
  • Farbe: bernstein
  • Geschmack: harzig, nach Reisig, würzig, aromatisch, warm , mittel ausdauern
    honigtypisch – Wiesstannenhonig

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Artikelnummer: A150311 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Schweizer Weisstannenhonig vom Siegelimker

Bei unserem Schweizer Waldhonig wird auf das Bienenwohl geachtet. Die Betriebsweise richtet sich nach den strengen Vorschriften für Goldsiegelimker.

Der 2015er Weisstannenhonig ist bernstein farbig und flüssig, kann aber mit der Zeit kristallisieren. Der Honig Geschmak ist harzig, nach Reisig, würzig, aromatisch, warm, mittel ausdauernd; honigtypisch – Weisstannenhonig und macht süchtig nach mehr.

Analyse Bericht vom Biologischen Institut für Pollenanalyse

Honig-Bienen Honig Analyse des Biologischen Institutes für PollenanalyseSensorik

  • Konsistenz: flüssig
  • Farbe: bernstein
  • Geruch: harzig, nach Reisig, mittel kräftig; honigtypisch – Weisstannenhonig
  • Geschmack: harzig, nach Reisig, würzig, aromatisch, warm , mittel ausdauern; honigtypisch – Weisstannenhonig

Beurteilung

Aufgrund der durchgeführten Untersuchung ist der Honig sowohl in Geruch als auch Geschmack honigtypisch. Es handelt sich um einen Honigtauhonig. Die sensorischen Merkmale sind typisch für einen Weisstannenhonig.

Schweizer Weisstanenhonig kaufen

Unser Tannenhonig ist naturbelassen und kommt nach dem Schleudern direkt in die Honiggläser. Somit steht er nun schon zum Verkauf bereit. Er wird bei der Verarbeitung nie Aufgewärmt, damit die guten Inhaltsstoffe keinen Schaden nehmen.

Waldhonig

Für den Waldhonig sammeln die Bienen nicht den Nektar von Blüten, sondern Honigtau. Den Honigtau erzeugen hauptsächlich Schildläuse oder Blattläuse. Die Schildläuse leben auf den Tannen und entziehen diesen Pflanzensaft. Honigtau ist dann ein Verarbeitungserzeugnis der Pflanzensauger, was dann die Bienen einsammeln um daraus Waldhonig zu machen.

Haltbarkeit

Der Honig ist mindestens bis Ende 2018 haltbar. Bei richtiger Lagerung ist er fast unbegrenzt geniessbar. Damit die guten Inhaltsstoffe auch über Jahre hinweg noch vorhanden sind, sollte der Honig kühl, trocken und dunkel gelagert werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.8 kg
Haltbarkeit

mindestens haltbar bis Ende 2018

Los Nr.

150311

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