Schweizer Bergblütenhonig aus Alpenrosen

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Schweizer Bergblütenhonig vom Siegelimker

Mindestens haltbar bis Ende 2019
Bei guter Lagerung – kühl, trocken und dunkel –
ist der Honig noch einiges länger haltbar.

Sensorik

  • Konsistenz: flüssig
  • Farbe: bernstein
  • Geschmack: sehr süss und angenehm aromatisch nach Alpenkräutern

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Artikelnummer: A160114 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Schweizer Bergblütenhonig vom Siegelimker

Hier können Sie den Schweizer Bergblütenhonig kaufen. Die Betriebsweise richtet sich nach den strengen Vorschriften für Goldsiegelimker.

Der 2016er Bergblütenhonig ist Bernstein farbig und flüssig, kann aber mit der Zeit kristallisieren. Der Honig Geschmack ist sehr süss und angenehm aromatisch nach Alpenkräutern.

Anfangs Juli bis Ende August, wenn bei uns im Baselbiet für die Bienen nur noch eine grüne Wüste vorhanden ist wandern wir mit den Bienen auf die Alp. Hier ist es für die Bienen wie ein zweiter Frühling. Im Urserental blüht zu dieser Zeit gerade der Löwenzahn und wird dann durch die Alpenrose und andere Alpenkräuter abgelöst.

Schweizer Bergblütenhonig kaufen

Unser Bergblütenhonig, der hauptsächlich von den Alpenrosen kommt, ist naturbelassen und kommt nach dem Schleudern direkt in die Honiggläser. Somit steht er nun schon zum Verkauf bereit. Er wird bei der Verarbeitung nie Aufgewärmt, damit die guten Inhaltsstoffe keinen Schaden nehmen.

Bergblütenhonig

Für den Bergblütenhonig sammeln die Bienen den Nektar von den Alpenrosen und anderen Alpenkräutern. Das Einsammeln des Nektars ist in der rauen Alpenregion für die Bienen um einiges aufwendiger als bei uns im Tal. Aus diesem Grunde verbrauchen die Bienen einen grossen Teil des Honigs für sich selber und der Ertrag ist daher geringer als vom normalen Blütenhonig.

Haltbarkeit

Der Honig ist mindestens bis Ende 2019 haltbar. Bei richtiger Lagerung ist er fast unbegrenzt geniessbar. Damit die guten Inhaltsstoffe auch über Jahre hinweg noch vorhanden sind, sollte der Honig kühl, trocken und dunkel gelagert werden.

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.8 kg
Haltbarkeit

mindestens haltbar bis Ende 2019

Los Nr.

160114

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